В кипящую воду можно налить растительное масло; если же в кипящее масло капнуть водой, то оно разбрызгивается. Почему?




В кипящую воду можно налить растительное масло; если же в кипящее масло капнуть водой, то оно разбрызгивается. Почему?
спросил 11 Фев, 18 от Ekатерина в категории школьный раздел


решение вопроса

+4
Температура кипения масла выше температуры кипения воды, т.о. вода, попадая в масло, активно испаряется, разбрызгивая масло, а масло, попадая в воду, просто продолжает нагреваться.
ответил 11 Фев, 18 от Oльга
+5
Температура кипения масла выше температуры кипения воды (напри­мер, точка кипения льняного масла 316 °С). Вода, попадая в кипящее мас­ло, быстро испаряется, и пар разбрыз­гивает масло
ответил 26 Сен, 18 от derov

Связанных вопросов не найдено

Обучайтесь и развивайтесь всесторонне вместе с нами, делитесь знаниями и накопленным опытом, расширяйте границы знаний и ваших умений.

Популярное на сайте:

Как быстро выучить стихотворение наизусть? Запоминание стихов является стандартным заданием во многих школах. 

Как научится читать по диагонали? Скорость чтения зависит от скорости восприятия каждого отдельного слова в тексте. 

Как быстро и эффективно исправить почерк?  Люди часто предполагают, что каллиграфия и почерк являются синонимами, но это не так.

Как научится говорить грамотно и правильно? Общение на хорошем, уверенном и естественном русском языке является достижимой целью.