Предполагаю, что такое явление возникает из-за различия масштабов глобуса и карты. Карты более крупномасштабные, поэтому они могут вместить гораздо больше подробностей. Кроме того, глобусы узкоспециальные, а карты могут быть самой разной специализации.
Карта же хороша тем, что её можно сложить в несколько слоёв. Поэтому карты зачастую имеют более крупный масштаб, они способны показать мелкие подробности. На карте можно изобразить какую-либо одну страну, показав все её города, мелкие реки и т. п. ("глобус Украины" существует только в анекдоте). Карты незаменимы, когда нужен ещё более крупный масштаб, например, можно показать отдельный город или даже отдельный микрорайон. Ещё одна особенность карт: они могут быть самой разной тематики, могут быть климатическими, тектоническими, экономическими, картами плотности населения и многими другими.
Однако глобус имеет то важное преимущество, что он передаёт все формы и отношения размеров без искажений. На глобусе нет искажений ни длин, ни углов, по нему можно идеально проводить измерения расстояний, хотя практически это неудобно. А вот карта передаёт изображение Земли на плоскости, а ведь известно, что сферу (как и эллипсоид или геоид) нельзя развернуть на плоскости, не исказив. Поэтому нужно считаться с тем, что на карте неизбежны искажения длин и площадей, или форм и углов, или те и другие одновременно.