При гарантировании бронирования компанией основанием для подтверждения контрактной цены на комнату может служить
(*ответ*) только запрос на фирменном бланке
телеграмма
телефонный звонок
письмо
При гарантировании бронирования путем внесения депозита в последующем после заселения гостя депозит
(*ответ*) используется для оплаты проживания и услуг
частично поступает в доход гостиницы, а частично возвращается гостю
полностью поступает как плата за бронь в доход гостиницы
возвращается гостю
При негарантированном бронировании гостиница имеет право отменить бронирование и добавить комнату в список комнат, свободных для продажи, если гость не въезжает в номер до
(*ответ*) шести часов вечера
трех часов дня
двенадцати часов ночи
двенадцати часов дня
Проектная документация гостиничных зданий нормативного и рекомендательного характера различается по
(*ответ*) странам и гостиничным цепям
месту расположения гостиниц
назначению гостиниц
категориям гостиниц
Разработка функциональных схем связей помещений гостиницы помогает рационализировать
(*ответ*) движение материальных потоков
систему управления гостиницей
функциональную структуру основных служб гостиницы
организационную структуру основных служб гостиницы
Расположите перечисленные элементы в порядке, предусмотренном базовой моделью мотивирования персонала гостиницы: 1) мотивация; 2) удовлетворение; 3) вознаграждение; 4) усилие; 5) выполнение задания
(*ответ*) 1, 4, 5, 3, 2
5, 1, 4, 3, 2
1, 4, 5, 2, 3
1, 5, 4, 3, 2
Расход воды в гостинице на одного проживающего в сутки может достигать
(*ответ*) 300 л
250 л
200 л
150 л
Расчет, позволяющий оценить сумму, которую должен гость на основе баланса суммы произведенных им оплат и стоимости оказанных услуг, называется _ гостя
(*ответ*) листом
аудитом
счетом
балансом
Система FIDELIO является продуктом фирмы
(*ответ*) немецкой
итальянской
английской
австрийской
Система FIDELIO состоит из _ модулей
(*ответ*) четырех
пяти
трех
шести
Система бронирования гостиничной цепи, в которую включены все гостиницы цепи, называется
(*ответ*) присоединенной сетью
замкнутой сетью
оптимизированной сетью
цепным бронированием
Система бронирования, позволяющая соединять независимые гостиницы и гостиницы, не включенные в цепь, называется
(*ответ*) неприсоединенной
открытой
свободной
независимой