По функциональному назначению гостиницы подразделяются на транзитные и целевые:
(*ответ*) истинно
ложно
Под вместимостью номерного фонда понимают количество номеров в гостинице:
(*ответ*) ложно
истинно
При рассмотрении гостиничных услуг как продукта выделяют:
(*ответ*) 3 уровня
4 уровня
5 уровней
2 уровня
Разработкой и проведением контроля документов для гостиниц в Германии занимается объединение гостиничных и ресторанных хозяйств:
(*ответ*) истинно
ложно
Расширенный продукт - это то, что отличает гостиничный продукт от его рыночных аналогов:
(*ответ*) истинно
ложно
Средние гостиницы имеют от 150 до 400 мест:
(*ответ*) истинно
ложно
Туристские базы относятся к коммерческим и социальным средствам размещения:
(*ответ*) да
нет
Услуга размещения - это предоставление номера гостиницы:
(*ответ*) ложно
истинно
Французская классификация устанавливает для туристских отелей пять категорий:
(*ответ*) ложно
истинно
Французская национальная классификация введена в:
(*ответ*) 1966 году
1970 году
1972 году
1958 году
Число дополнительных критериев для гостиниц класса люкс составляет 120:
(*ответ*) ложно
истинно
Администратор осуществляет контроль над своевременностью и качеством проведения работ по уборке помещений отеля:
(*ответ*) да
нет
Администратор отеля - сотрудник отеля, занимающийся вопросами информирования гостей об услугах:
(*ответ*) нет
да
В случае отсутствия администратора отеля его обязанности исполняет другое лицо и несет ответственность за исполнение возложенных на него обязанностей:
(*ответ*) да
нет
Дежурный отеля должен знать правила внутреннего трудового распорядка и правила техники безопасности:
(*ответ*) да
нет
Директор вправе представлять интересы отеля во взаимоотношениях с органами государственной власти, другими организациями:
(*ответ*) да
нет
Информация о клиенте считывается с карточки с помощью специального устройства и может быть отслежена сотрудниками отеля:
(*ответ*) да
нет