К сожалению, на данный момент спасти ландшафты чернобыльской зоны от радиоактивного загрязнения может только время. Сейчас главной задачей становиться борьба с последствиями аварии для здоровья людей. Большую опасность в отдаленный период после чернобыльской катастрофы представляют радиоактивно загрязненные продукты питания, особенно дары природы. Кроме того, грибы, ягоды, охотничье-промысловая продукция могут являться дополнительным источником поступления радионуклидов в организм человека и приводить к увеличению дозовых нагрузок на население, проживающее на радиоактивно загрязненной территории
Существует два принципа питания, защищающие от радиации. Первый принцип — оптимального здоровья, заключающийся в насыщении организма полезными веществами, ведение здорового образа жизни. Второй принцип — употребление продуктов питания, способствующие выведению и уменьшению накопления в организме человека. В условиях проживания на загрязненной территории питание должно быть полноценным, разнообразным и экологически чистым.