Столовые яйца хранят _ суток при температуре не выше _
(*ответ*) 25; 20°С
100; 30°С
5; 0°С
20; 25°С
Сухие детские молочные смеси хранят на предприятиях торговли при температуры не выше _ и относительной влажности воздуха не более _
(*ответ*) 10°С; 75%
0°С; 15%
30°С; 50%
0°С; 25%
Сыр относится к группе
(*ответ*) молочных товаров
бакалейных товаров
пищевых жиров
вкусовых товаров
Творог, в том числе сырки, хранят на предприятиях торговли до
(*ответ*) 36 часов
15 дней
1 месяца
24 часов
Тепловой узел входит в _ помещение магазина
(*ответ*) техническое
административно-бытовое
подсобное
торговое
Товарные потери - это потери товаров при
(*ответ*) перевозке
(*ответ*) хранении
(*ответ*) реализации
потреблении
производстве
Товары на стеллажах должны быть удалены от источников освещения и электропроводки на расстоянии
(*ответ*) больше 50см
меньше 50см
меньше 10см
меньше 30см
Товары на стеллажах должны быть удалены от отопительных устройств на расстоянии
(*ответ*) больше 1м
меньше 1м
0,5м
меньше 0,5м
Товары частого спроса необходимо размещать
(*ответ*) в глубине торгового зала
в зоне расчетного узла
при выходе из магазине
около складских помещений
Торговля товарами и оказание услуг покупателям для личного, семейного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью, называется … торговлей
(*ответ*) розничной
Торты, пирожные, бисквитные рулеты хранят на предприятиях торговли при температуре
(*ответ*) 2–6°С
10–20°С
-10–0°С
0°С
Уровень издержек обращения рассчитывается как процентное отношение суммы этих издержек к
(*ответ*) товарообороту
прибыли
рентабельности
товарным запасам
Условия хранения должны быть указаны для продуктов,
(*ответ*) имеющих ограниченные сроки годности
(*ответ*) требующих специального хранения
всех продуктов питания
новых товаров
импортных товаров