Ответ Потому что продолжали создаваться крупнейшие предприятия тяжелой промышленности, которые работали на привозном сырье и деталях, ввиду того, что на территории БССР сырьевые запасы позволяли развивать легкую и химическую отрасли промышленности. Также, крупнейшие предприятия общесоюзного значения размещались на территории БССР из-за ее выгодного географического положения. Откормочным цехом называли потому, что, не смотря на формирование индустриального общества, сельское хозяйство оставалось ведущим направлением экономики страны. В этот период создавались крупнейшие механизированные фермы, комплексы по откорму крупного рогатого скота и птицефабрики, продолжалась мелиорация и химизация. Продолжали внедрять НТР в сельское хозяйство.
Ответ БССР в народе называли «сборочным и откормочным цехом Советского Союза» потому что, в БССР была очень хорошо развита машинная отрасль (например, производство тракторов, автомобилей), также сбор телевизоров, электро-вычислительной аппаратуры и т.д. А «откормочная» потому что выращивалось много зерновых, кукурузы, сахарной свеклы и т.д.