Пластиды - органоиды, характерные для растительных клеток.
Существуют лейкопласты – бесцветные пластиды, хромопласты, имеющие красно-оранжевую окраску, и хлоропласты – зеленые пластиды. Все они имеют единый план строения и образованы двумя мембранами: наружной (гладкой) и внутренней, образующей перегородки тилакоиды стромы. На тилакоидах стромы расположены граны, состоящие из уплощенных мембранных пузырьков - тилакоидов граны. Они уложены один на другой по типу монетных столбиков. Внутри этих пузырьков находится хлорофилл. Световая фаза фотосинтеза проходит в тилакоидах гран, я темновая - в строме. В пластидах имеется кольцевая молекула ДНК, сходная по строению с хромосомой прокариот; много мелких рибосом, на которых идет частично независимый от ядра синтез белков. Пластиды могут переходить из одного вида в другой: хлоропласты осенью превращаются в хромопласты, а те, в свою очередь, могут становиться лейкопластами. Увеличение числа пластид идет за счет их деления надвое и почкования, которым предшествует редупликация кольцевой молекулы ДНК. По своему строению пластиды отличаются друг от друга наличием различных видов пигментов. Так лейкопласты вообще лишены пигментов и отвечают за синтез крахмала и запасание питательных веществ. Хлоропласты содержат зеленый пигмент – хлорофилл. В них идут процессы фотосинтеза. Хромопласты содержат пигменты каратиноиды желто-оранжевого цвета.