Question

Изучение строения пламени

Answer 1

зажгут свечи. Наблюдаем, что пламя неоднородно, имеет три зоны: нижнюю, среднюю и верхнюю.
В нижней, темной, части пламени температура невысока. Из-за недостатка воздуха горения здесь почти не происходит. Парафин, из которого изготовлено свечу, сначала плавится, а затем превращается в газообразные вещества.
В средней части пламени температура выше. Здесь часть веществ сгорает, а остальные превращается в горючие газы и частицы сажи, которые раскаляются и светятся. Поэтому эта часть пламени яркая. Если поместить в среднюю часть пламени фарфоровые чашку или шпатель, то будем наблюдать на поверхности чашки или шпателя образования черного налета - частицы сажи.  
Верхняя часть пламени имеет самую высокую температуру. В ней все вещества сгорают полностью; при этом образуются углекислый газ и водяной пар.
Вывод. Во время проведения химических опытов нагревать вещества нужно в верхней части пламени, где температура самая высокая.