Question

Які умови сприяють появі та розвитку плісняви?

Answer 1

У природі чорні та кольорові цвілі мешкають переважно у ґрунті, живляться напіврозкладеною органічною речовиною, побачити плісняву в природі зазвичай не вда­ється: її розвиток стримують інші ґрунтові організми, хоча міцелій, спори та конідії цві­левих грибів присутні практично повсюди.
      Масово цвілеві гриби розвиваються тоді, коли конкуренція з боку інших організмів послаблена, вологість повітря та субстрату підвищена, температура сприятлива і наявна доступна органічна речовина. Такі умови часто, не підозрюючи цього, створює сама людина. Уміщені у поліетиленові пакети продукти, банки з повид­лом, джемом, томатною пастою, скупчення вологого побутового сміття, вогкі стіни внутрішніх приміщень, дерев'яні конструкції в парниках та теплицях, льохи та підвали, що погано провітрю­ються — це ті місця, де плісняву можна спостерігати найчастіше. Такі цвілеві гриби для людини є шкідливими.