Аэрозоли - это дисперсные системы с:
- газовой дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсионной средой;
(*ответ*) жидкой или твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой;
- жидкой (реже газовой) дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой;
- твердой высокодисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой;
- твердой грубодисперсионной фазой и жидкой дисперсионной средой.
Пены - это дисперсные системы с:
(*ответ*) газовой дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсионной средой;
- жидкой или твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой;
- жидкой (реже газовой) дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой;
- твердой высокодисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой;
- твердой грубодисперсионной фазой и жидкой дисперсионной средой.
Эмульсии - это дисперсные системы с:
- газовой дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсионной средой;
- жидкой или твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой;
(*ответ*) жидкой (реже газовой) дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой;
- твердой высокодисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой;
- твердой грубодисперсионной фазой и жидкой дисперсионной средой.
Золи - это дисперсные системы с:
- газовой дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсионной средой;
- жидкой или твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой;
- жидкой (реже газовой) дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой;
(*ответ*) твердой высокодисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой;
- твердой грубодисперсионной фазой и жидкой дисперсионной средой.
Суспензии - это дисперсные системы с:
- газовой дисперсной фазой и жидкой или твердой дисперсионной средой;
- жидкой или твердой дисперсной фазой и газовой дисперсионной средой;
- жидкой (реже газовой) дисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой;
- твердой высокодисперсной фазой и жидкой дисперсионной средой;
(*ответ*) твердой грубодисперсионной фазой и жидкой дисперсионной средой.
Липосома - это:
- мицелла липида в водной дисперсионной среде;
(*ответ*) высокодисперсные капли водного раствора, окруженные одним или несколькими слоями липидов;
- водный раствор препарата, заключенный в желатиновую капсулу;
- масляный раствор препарата, заключенный в желатиновую капсулу;
- полимерный контейнер для лекарственных препаратов.
Явление электрофореза используют в химии пептидов для:
(*ответ*) фракционирования смесей белков;
- определение молекулярной массы белка;
- определение вязкости раствора белка;
- очистки белкового раствора от примесей низкомолекулярных электролитов;
- очистки белкового раствора от примесей низкомолекулярных неэлектролитов.
Для очистки водного раствора полимера от низкомолекулярных примесей применяют следующий физико-химический метод:
(*ответ*) диализ;
- электрофорез;
- электроосмос;
- тонкослойную хроматографию;
- тонометрию.
Коацервация в растворах ВМС - это:
- выпадение белка в осадок из раствора под действием больших количеств негидролизующихся солей;
- негидролитическое нарушение нативной структуры белка;
- переход свежеосажденного осадка в свободнодисперсное состояние;
- объединение частиц в коллоидных системах с твердой дисперсной фазой;
(*ответ*) выделение из раствора ВМС капель, обогащенных растворенным полимером.
Пептизация - это:
- выпадение белка в осадок из раствора под действием больших количеств негидролизующихся солей;
- негидролитическое нарушение нативной структуры белка;
(*ответ*) переход свежеосажденного осадка в свободнодисперсное состояние;
- объединение частиц в коллоидных системах с твердой дисперсной фазой;
- выделение из раствора ВМС капель, обогащенных растворенным полимером.
Для сахарозы характерна реакция:
(*ответ*) гидролиза;
- дезаминирования;
- дегидратации;
- декарбоксилирования;
- денатурации.