Магазины в поездах относятся к
(*ответ*) передвижной розничной торговой сети
переносной розничной торговой сети
оптовым складам
мелкорозничной торговой сети
Магазины относятся к
(*ответ*) стационарным торговым предприятиям
переносной розничной торговой сети
оптовым складам
мелкорозничной торговой сети
На конкурсной основе по результатам квалификационных испытаний и тестирований принимаются
(*ответ*) повара
(*ответ*) официанты
(*ответ*) метрдотели
уборщики
Оптовый рынок потребительских товаров включает три субрынка:
(*ответ*) прямые связи производителя с розничной торговлей
(*ответ*) связи производителя с закупочными организациями
(*ответ*) связи производителя с оптовой торговлей
прямые связи с покупателями
Охлаждаемые камеры относят к
(*ответ*) помещениям для приема и хранения сырья
производственным помещениям
техническим помещениям
бытовым помещениям
Переаттестация обслуживающего, административно-управленческого персонала проводится
(*ответ*) не реже одного раза в пять лет
не реже одного раза в два года
ежемесячно
ежегодно
По признаку связанности управления различают
(*ответ*) предприятия, объединенные в цепи
(*ответ*) предприятия, работающие самостоятельно
предприятия, работающие с постоянным контингентом
Подразделения, выполняющие исключительно функции организации, управления и обслуживания производства
(*ответ*) дирекция
(*ответ*) склад
(*ответ*) бухгалтерия
цех
Подсобное помещение оборудуют
(*ответ*) электроплитой
(*ответ*) электрокипятильником
(*ответ*) холодильным шкафом
охлаждаемой витриной
Поэтажные бары оборудуют
(*ответ*) стойкой с экспресс-кофеваркой
(*ответ*) охлаждаемой витриной
(*ответ*) витриной для выкладки товаров
электроплитой
Предприятия общественного питания при гостиницах начинают свою работу
(*ответ*) не позднее 8 часов утра
не позднее 6 часов утра
не раньше 7 часов утра
не позднее 10 часов утра
Предприятиями, которые работают с переменным контингентом, являются следующие предприятия:
(*ответ*) городские рестораны
(*ответ*) кафе
(*ответ*) бары
столовая пансионата
Предприятиями, которые работают с постоянным контингентом, являются предприятия
(*ответ*) при гостиницах
(*ответ*) при пансионатах
(*ответ*) в санаториях
в ресторанах
Примерами мелкокусковых полуфабрикатов служат
(*ответ*) бефстроганов
(*ответ*) шашлык
(*ответ*) гуляш
бифштекс