_ - возможность предприятия получить в свое распоряжение каналы распределения продукции, благоприятностью условий для транспортировки изделий потребителям, а также складирования и хранения изделий на данном сегменте рынка
(*ответ*) Доступность сегмента для предприятия
Перспективность сегмента
Емкость сегмента
Рентабельность сегмента
_ - определение числа и емкости однотипных торговых (сбытовых) точек, торговых посредников, через которые могут быть реализованы продовольственные товары данной фирмы
(*ответ*) Сегментация по каналам сбыта
Сегментация по продукту
Демографическая сегментация
Поведенческая сегментация
_ - способ определения признаков сегментации и соответствующих им показателей.
(*ответ*) Метод сегментации
Емкость сегмента
Доступность сегмента
Признак сегментации
_ - выбранный сегмент рынка должен представлять собой существенную часть рынка сбыта и быть устойчивым
(*ответ*) Перспективность сегмента
Емкость сегмента
Рентабельность сегмента
Доступность сегмента для предприятия
_ - представляет(ют) собой государственную систему, основу которой составляют предприятия, выпускающие однородную продукцию и характеризующиеся особым технологическим процессом, специализированными кадрами и оборудованием, единством форм организации производства и обслуживание населения, единой системой управления и планирования
(*ответ*) Общественное питание
Санаторно-курортные организации
Ресторанный бизнес
Производственные цеха
_ - приём пищи, объединяющий завтрак и ланч, который подаётся между 11 часами утра и 16 часами дня
(*ответ*) Бранч
Шведский стол
Полупансион
Табльдот
_ - шведский стол (завтрак и ужин) с алкогольными и безалкогольными напитки местного производства весь день
(*ответ*) Расширенный полупансион
Полный пансион
Расширенный полный пансион
Все включено
_ – однотипные различия в характеристиках отдельных потребителей, которые могут быть определенным образом измерены, оценены, и на их основе потребители могут быть объединены в группы
(*ответ*) Признак сегментации
Метод сегментации
Емкость сегмента
Доступность сегмента
_ — система обслуживания в отелях, при которой питание, напитки (чаще всего местного производства) и многие виды услуг входят в стоимость проживания
(*ответ*) Все включено
Полный пансион
Mini all inclusive
Полупансион
_ - обслуживание, при котором стоимость поданных блюд и напитков оплачивается в конце обслуживания
(*ответ*) Обслуживание с последующим расчетом
Обслуживание с предварительным расчетом
Индивидуальная форма обслуживания
Бригадная форма обслуживания
_ - прием пищи, основанный на средиземноморских традициях приготовления легкого завтрака
(*ответ*) Континентальный завтрак
Расширенный завтрак
Английский завтрак
Американский завтрак
_ - распределение всех потенциальных потребителей продовольственных товаров по группам, характеризующимся общими устойчивыми признаками и показателями, которые могут конкретизировать значение каждого признака
(*ответ*) Сегментация по потребителям
Географическая сегментация
Демографическая сегментация
Поведенческая сегментация