Верны ли определения?
А) Банкет за столом с частичным обслуживанием продолжается 1,5-2 ч
В) Банкет за столом с частичным обслуживанием продолжается 3-4 ч
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
А - да, В - да
А - нет, В - да
А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Буфетное обслуживание стало популярно при организации завтраков
В) Буфетное обслуживание стало популярно при обслуживании участников конференций и совещаний
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
А - да, В - нет
А - нет, В - да
А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) В жаркую погоду неограниченное питье дает меньший эффект, чем дозированное
В) В жаркую погоду неограниченное питье дает больший эффект, чем дозированное
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
А - да, В - да
А - нет, В - да
А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) В меню банкета-чая можно включить кофе
В) В меню банкета-чая кофе не включается
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
А - да, В - да
А - нет, В - да
А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) В организационно-производственные обязанности службы обслуживания входит обслуживание туристов
В) В организационно-производственные обязанности службы обслуживания не входит проведение банкетов
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
А - да, В - да
А - нет, В - да
А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) В производственных цехах ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств
В) По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
А - да, В - нет
А - нет, В - да
А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Высокая температура замедляет развитие витаминной недостаточности
В) Высокая температура ускоряет развитие витаминной недостаточности
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - нет, В - да
А - да, В - да
А - да, В - нет
А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Гостиница имеет право закупать ряд товаров как у поставщиков, так и в в розницу
В) Гостиница имеет право закупать ряд товаров только у выбранного поставщика
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - да, В - нет
А - да, В - да
А - нет, В - да
А - нет, В - нет
Верны ли определения?
А) Демографический критерий влияет на успешное развитие ресторанного бизнеса
В) Географический критерий влияет на успешное развитие ресторанного бизнеса
Подберите правильный ответ
(*ответ*) А - да, В - да
А - да, В - нет
А - нет, В - да
А - нет, В - нет