Для полного гидролиза молекулы полисахарида, содержащей n остатков моносахаридов, требуется _ молекул воды
(*ответ*) n-1
n
2n
2(n-1)
Для получения ацетофенона из бензола в одну стадию нужно использовать следующее вещество
(*ответ*) СН3СОСl
CH3COCH3
CH3COOH
(CH3CO)2О
Если в цепной структуре углевода содержится кетонная группа, то углевод называют
(*ответ*) кетозой
кетосахаром
альдозой
илозой
Из 1,1-дибромбутана СНBr2-СН2-СН2-СН3 можно получить
(*ответ*) СНCCH2CH3
СН2СНCH2СН3
СН2СНСНCН3
СНСН2СH2CН3
Изомеры, у которых конфигурация различается более чем при одном центре асимметрии, называют
(*ответ*) диастереомерами
полимерами
эпимерами
поликонформерами
К жирам не относится следующая характеристика
(*ответ*) простой эфир жирной кислоты
стеарат глицирина
глицерид карбоновых кислот С12, С14, С16
одно из основных питательных веществ
К третичным спиртам относится
(*ответ*) (СН3)3СОН
СН2ОНСНОСН2ОН
С6Н3(ОН)3
СН3С(ОН)3
Катализаторы, которые используют для гидрирования ненасыщенных жиров, – это
(*ответ*) никелевые
железные
хромовые
гидрогеназа
Кислота, которая не входит в состав природных жиров, – это
(*ответ*) С17Н34О2
С18Н34О2
С18Н32О2
С16Н32О2
Кислота, которая не входит в состав природных жиров, – это
(*ответ*) СН3(СН2)15СООН
СН3(СН2)14СООН
СН3(СН2)18СООН
СН3(СН2)14СООН
Кислота, которая обладает наибольшей константой диссоциации, – это _ кислота
(*ответ*) трихлоруксусная
гидроксиуксусная
уксусная
хлоруксусная
Монозы, имеющие шесть углеродных атомов в молекуле, называются
(*ответ*) гексозами
гексогенами
фуранозами
гексозанами
Наименьшее значение рКа имеет следующее соединение (из приведенных ниже)
(*ответ*) уксусная кислота
вода
мнтан
бутанол
Не образуется при гидролизе сложных полисахаридов следующее вещество
(*ответ*) кислота
олигосахарид
многоатомные оксоспирты
моноза