В состав углеводов не входит следующая функциональная группа
(*ответ*) сложноэфирная
гидроксильная
карбонильная
альдегидная
В ходе конденсации пропаналя в щелочной среде образуется
(*ответ*) 1-метил-3-оксипентаналь
2-метил-4-оксипентаналь
парапентаналь
3-оксигексаналь
Вещества, которые изомерны кетонам, – это
(*ответ*) альдегиды
эфиры
ацетали
ароматические спирты
Вещество, которое может относиться к карбоновым кислотам, – это
(*ответ*) С3Н6О2
С3Н8О2
С) С3Н8О
С2Н6О2
Вещество, которое не содержит в своем составе жиры, – это
(*ответ*) кровь
молоко
маргарин
растительное масло
Вещество, которое нужно использовать, чтобы отличить моноатомный спирт от этиленгликоля, – это
(*ответ*) Cu(OH)2
K
LiOH
H2O
Вещество, которое является изомером пентанона-2, – это
(*ответ*) циклопентанол
ацетон
пентандиол-1,4
2.2-диметилбутаналь
Все полисахариды, построенные из остатков фруктозы, называются
(*ответ*) полифруктозаном
полиальдозаном
полифуранозаном
инулином
Глицериновый альдегид имеет _ оптических изомера
(*ответ*) два
четыре
три
шесть
Глюкоза и фруктоза – это
(*ответ*) структурные изомеры
оптические изомеры
олигосахариды
гомологи
Глюкоза при воздействии на нее HВrO окисляется до следующего соединения
(*ответ*) глюкоконовой кислоты
глюкаровой кислоты
диоксида углерода и воды
глицеринового альдегида
Гомолог щавелевой кислоты – это
(*ответ*) 2-метиопропандиовая
молочная кислота
муравьиная кислота
метакриловая кислота
Гомологический ряд трехатомных спиртов описывается следующей молекулярной формулой
(*ответ*) СnН2n-1 (ОН)3
СnН2n (ОН)m
СnН2n (ОН)n
СnН2n О3
Даны равные массы нескольких углеводов. Выберите углевод, из которого можно получить наибольшее количество этанола при условии, что все реакции протекают количественно
(*ответ*) крахмал
глюкоза
фруктоза
сахароза