Малина относится к группе ягод
(*ответ*) сложные
другие
настоящие
ложные
Маринованные овощи в отличие от квашеных содержат
(*ответ*) уксусную кислоту
белки
каротин
молочную кислоту
Марочные виноградные вина - это вина, полученные
(*ответ*) из одного сорта винограда и выдержанные не менее 1-1,5 лет
по специальной технологии
из смеси сортов винограда
из высокоценных сортов винограда
Меланж представляет собой
(*ответ*) замороженную смесь яичных белков и желтков
свежие яйца
замороженные желтки
замороженные белки
Минеральные воды делятся на группы в зависимости от
(*ответ*) содержания минеральных солей
вида упаковки
условия производства
способа обработки
Морковь относится к группе овощей
(*ответ*) корнеплоды
томатные
тыквенные
клубнеплоды
Мороженой считается рыба с температурой внутри мышц
(*ответ*) от -6 до -10 С
от -5 до -6 С
от -3 до -5 С
от -1 до -5 С
Морские рыбы постоянно обитают и размножаются в
(*ответ*) морской или океанической воде
морской и речной воде
озерной воде
речной воде
Мука ржаная делится на товарные сорта
(*ответ*) сеяная, обдирная и обойная
первый и второй сорта
сеяная и обдирная
высший, первый и второй сорта
Мягкие сыры делятся на группы по признаку
(*ответ*) особенностей созревания и использование микрофлоры
способа упаковки
массы
формы
Мясо второй категории маркируется клеймом
(*ответ*) квадратной формы, фиолетового цвета
овальной формы, фиолетового цвета
треугольной формы, красного цвета
круглой формы, фиолетового цвета
Мясо непригодное для реализации, но пригодное для переработки маркируется клеймом
(*ответ*) треугольной формы, красного цвета
овальной формы, фиолетового цвета
квадратной формы, фиолетового цвета
круглой формы, фиолетового цвета
Мясо первой категории маркируется клеймом
(*ответ*) круглой формы, фиолетового цвета
овальной формы, фиолетового цвета
треугольной формы, красного цвета
квадратной формы, фиолетового цвета