Почему сахар растворим в воде?




Почему сахар растворим в воде?
спросил 19 Авг, 21 от мирианда в категории школьный раздел


решение вопроса

0
Сахара имеют гидроксигруппу (-OH), ту же группу, что и в воде (H-O-H).

Соединения с гидроксильными группами, включая сахара и спирты, могут образовывать водородные связи. Водородная связь является самым сильным типом межмолекулярной связи, поэтому соединения, образующие другие, более слабые типы межмолекулярных связей, не могут должным образом смешиваться с водой. Сахара образуют тот же тип связей, что и вода, поэтому они могут правильно связываться друг с другом.
ответил 19 Авг, 21 от светолет

Связанных вопросов не найдено

Обучайтесь и развивайтесь всесторонне вместе с нами, делитесь знаниями и накопленным опытом, расширяйте границы знаний и ваших умений.

Популярное на сайте:

Как быстро выучить стихотворение наизусть? Запоминание стихов является стандартным заданием во многих школах. 

Как научится читать по диагонали? Скорость чтения зависит от скорости восприятия каждого отдельного слова в тексте. 

Как быстро и эффективно исправить почерк?  Люди часто предполагают, что каллиграфия и почерк являются синонимами, но это не так.

Как научится говорить грамотно и правильно? Общение на хорошем, уверенном и естественном русском языке является достижимой целью.