К физико-химическим методам консервации относят:
(*ответ*) сушку
(*ответ*) консервирование сахаром
(*ответ*) соление
асептическую стерилизацию
К функциям радиоприемника относят:
(*ответ*) чувствительность
(*ответ*) селективность
динамичность
проводимость
К химическим и биохимическим методам относят консервирование
(*ответ*) спиртом
(*ответ*) кислотами
щелочью
сахаром
Категорию яиц определяют по показателям
(*ответ*) массы яйца
(*ответ*) подвижности желтка
(*ответ*) размера воздушной камеры
толщины скорлупы
цвета скорлупы
Качественные потери, вызываемые процессами при хранении, в результате которых товары утрачивают доброкачественность, называются
(*ответ*) актируемыми потерями
естественной убылью
предреализационными потерями
неликвидными отходами
Качество мебельных товаров обусловлено
(*ответ*) особенностями технологического процесса
(*ответ*) качеством используемых материалов
способом производства
составом исходного материала
способом отделки
Качество продовольственных товаров определяют методами
(*ответ*) органолептическими
(*ответ*) лабораторными
сертификации
нормативными
Клеймо, на котором проставлена женская головка в кокошнике, смотрящая вправо, или же пятиконечная звезда с серпом и молотом внутри, называется клеймом
(*ответ*) совмещенным
раздельным
нормативным
эргономическим
Клетчатка, служащая главным компонентом клеточных стенок растений, называется
(*ответ*) целлюлозой
моносахаридом
полисахаридом
дисахаридом
Колбасные изделия делятся на товарные сорта по признакам
(*ответ*) соотношения видов и качества мяса, используемого для производства колбас
содержания влаги в колбасных изделиях
содержания жира в колбасных изделиях
внешнего вида изделий
Количественные потери, вызываемые процессами, которые свойственны товарам и происходят при их транспортировании, хранении и реализации без герметичной упаковки, называются
(*ответ*) естественной убылью
предреализационными потерями
актируемыми потерями
неликвидными отходами
Количество дефектных единиц продукции в партии товара, которая принимается к реализации, - это _ число
(*ответ*) приемочное
Количество дефектных единиц продукции в партии товара, при котором эта партия бракуется, называется
(*ответ*) браковочным числом
приемочным числом
неликвидным дефектом
ликвидным отходом