Все кондитерские изделия можно подразделить на:
(*ответ*) сахаристые
(*ответ*) мучные
десертные
падевые
Выбор номенклатуры показателей, определение их действительных значений и сопоставление с базовыми показателями называются
(*ответ*) оценкой качества
оценкой пищевой ценности
оценкой энергетической ценности
органолептической ценностью
Вырабатывают на мельницах при сортовом помоле зерна пшеницы
(*ответ*) манную крупу
перловку
продел
просо
Вязкая консистенция помады обеспечивается благодаря использованию
(*ответ*) пчелиного воска
амбры
мускуса
кабарги
Главным консервантом при квашении и солении овощей является
(*ответ*) молочная кислота
уксус
соль
специи
Гречневая крупа бывает
(*ответ*) ядрицей быстроразваривающейся
(*ответ*) проделом быстроразваривающимся
ядрицей шлифованной
ядрицей дробленой
проделом шлифованным
проделом дробленым
Громкоговорители предназначены для
(*ответ*) преобразования электрических сигналов в звуковые колебания
усиления звуковых сигналов
фиксирования звуковых колебаний
улучшения звуковых сигналов
Группа моющих средств включает две подгруппы стиральных средств
(*ответ*) жировых
(*ответ*) моющих
абразивных
формальдегидных
Группа обувных товаров включает обувь:
(*ответ*) валяную
(*ответ*) резиновую
(*ответ*) кожаную
хлопчатую
Дата, до которой пищевой продукт может предлагаться потребителю для использования по назначению и до которой он не теряет своих потребительских характеристик, называется сроком
(*ответ*) реализации
Дезодаранты по структуре подразделяются на
(*ответ*) жидкие
(*ответ*) шариковые
(*ответ*) аэрозольные
комбинированные
однородные
водные
эмульсионные
Деление пива на светлое и темное обусловлено
(*ответ*) сортом ячменя
(*ответ*) цветом солода
технологией производства
способом упаковки
специальными добавками
Дефекты разделяются на:
(*ответ*) малозначительные
(*ответ*) значительные
(*ответ*) критические
неликвидные