Question

Объясните, почему от нормального функционирования белков (возможного в температурных пределах от 0 до 50°С) зависит само существование жизни. Используйте свои знания из курса биологии «Человек».

Answer 1

Белки являются главным строительным материалом нашего организма, но помимо этого они еще и основа гормонов, ферментов и антител. Таким образом, без их участия невозможны процессы роста, размножения, пищеварения и иммунной защиты.

Answer 2

Нормальное функционирование белка связано с диапазоном температур от 0 до 50 оС.
Общий диапазон температур в биосфере составляет около 176 оС. Соответственно, организмы имеют приспособления для выживания при различных температурных режимах.
Данный организм может выживать в определенных температурных пределах, и именно в этих пределах для него «работает» правило Вант-Гоффа: при повышение t  на 10 оС скорость химических реакций (активность ферментов) возрастает в 2-4 раза.
При снижении температуры клетки до точки замерзания происходит разрушение клеточных структур льдом. А при повышении температуры до 60-70 оС происходит денатурация белка.
В оптимальном интервале температур организмы чувствуют себя комфортно, активно размножаются, и численность популяции растет. Крайние участки диапазона толерантности по отношению к температуре являются участками пониженной жизнедеятельности - организмы чувствуют себя угнетенно. В случае выхода температуры за пределы диапазона толерантности организмы попадают в зону смерти и погибают.