Question

Обоснуйте значение процесса испарения в жизни растений, опираясь на приведённые ниже рисунки 30 и 31, на одном из которых представлен опыт, проведённый вами самостоятельно при изучении растений. Используйте при доказательстве опыт собственного исследования

Answer 1

Во — первых, процесс испарения, наряду с корневым давлением, способствует поднятию воды из корней в листья. Растения всасывают не только воду, но и растворенные в ней минеральные вещества. Их не так много. Поэтому, чтобы удовлетворить потребность в минеральных веществах, растению требуется «прогнать» через себя большое количество воды.
Во вторых, испарение способствует охлаждению растения. Принцип тот же, что потоотделение у животных. Вода обладает большой теплоемкостью («вмещает», «поглощает» в себя большое количество тепла). Поэтому, когда растение на солнце начинает перегреваться, оно испаряет большое количество воды. Водяной пар уносит из растения излишки тепла.
В третьих, вода нужна самому растению: она участвует во многих химических реакциях в клетках, является средой для протекания остальных реакций. Следует особо отметить, что вода участвует в процессе фотосинтеза.