Question

Почему в процессе эволюции в роли основных структурных элементов мембран стали выступать именно липиды, а не белки или углеводы?

Answer 1

Физико — химические свойства компонентов мембраны были тщательно подобраны в ходе эволюции так, чтобы:
• мембрана разделяла «внутренний мир» клетки от окружающего ее пространства;
• но в то же время осуществляла взаимодействие клетки с внешней средой, избирательно пропуская многие вещества;
• мембрана была функционально динамичной (микровязкость и фазовые переходы липидов позволяют это).
• создалась среда для протекания множества биохимических и энергетических процессов;
• создалась эффективная платформа для функционирования и взаимодействия мембранных белков.
• компоненты мембраны активно участвовали в процессах, протекающих в мембранах и клетке в целом.
Все это возможно благодаря липидам, и хотя, большую часть полезной работы выполняют белки, которыми мембрана буквально «нашпигована», роль липидного матрикса очень велика. Липиды — это не просто «океан», в котором «плавают» белки. Это «умный океан», благодаря которому возможно существование клеток.