Основные признаки моллюсков:
• тело в большинстве случаев состоит из головы, туловища и мускулистой ноги;
• туловище представляет собой кожно — мускульный мешок, окруженный обширной кожной складкой — мантией.
• между мантией и стенкой тела образуется мантийная полость, в которой находятся органы дыхания, некоторые органы чувств, в нее открываются заднепроходное отверстие, протоки почек и половых желез;
• на спинной стороне, как правило, расположена защитная раковина;
• пищеварительная система состоит из передней, средней и задней кишки;
• в глотке обычно имеется орган, измельчающий пищу, — терка с расположенными на ней роговыми зубчиками;
• терка служит для соскабливания растительной пищи, а у хищников — для ее активного захвата;
• в среднюю кишку открываются протоки пищеварительной железы, совмещающей функции печени и поджелудочной железы; здесь происходит переваривание пищи и накапливаются питательные вещества;
• кровеносная система незамкнутая (кроме головоногих моллюсков);
• движение крови обеспечивает двухкамерное сердце;
• имеются органы зрения, равновесия, химической чувствительности, осязания;
• органы дыхания у водных форм — жабры, у наземных — легкие; представляют собой специализированный участок кожной складки — мантии.