Question

У некоторых растений в течение вегетационного периода могут происходить изменения окраски цветков или листьев. Приведите примеры таких растений. Когда это происходит? Какие пигменты участвуют при изменении окраски цветков? Какие - в листьях? Объясните, как это происходит?

Answer 1

Примеры и причины:
Окраска цветков - медуница, гортензия. Изменение окраски листьев - листопадные растения средней полосы (клен, береза, рябина и др.). Хвойные - при отмирании листьев. Цветки и листья - при некоторых заболеваниях.
Изменение окраски цветков происходит в процессе раскрывания цветка из бутона (возможно, изменение окраски венчика после опыления).
Изменения окраски цветков и листьев может происходить при пересадке на новый тип почвы (более кислая или щелочная) или внесения удобрения (например, минеральные удобрения изменяют состав солей, микроэлементов), загрязнение среды обитания тяжелыми металлами.
Изменение окраски листьев перед отделением листьев от побега в конце периода вегетации. Изменение окраски листьев при переходе к стадии цветения (бромелиевые, молочайные). Изменения в результате мутаций. Сильное изменение уровня освещенности.
Пигменты и механизмы:
В цветках - антоцианы, в листьях - хлорофилл и каротиноиды.
В цветках - изменение кислотности в вакуолях (с кислой на слабо щелочную). Доступность ионов метолов (например, алюминия) - пигмент меняет цвет (красно-розовый - голубой).
В листьях - снижается или полностью прекращается синтез хлорофиллов (зеленого пигмента), а уже существующий разрушается и становится видно каротиноиды (оранжевый и желтый цвета).