Вообще органы слева и справа формируются обычно в процессе эмбрионального развития одновременно, как правило путем разделения первоначально единой закладки, и точность разделения напополам зависит от случайных причин, такая изменчивость в большинстве случаев не несет функциональной нагрузки и вызвана случайными причинами /она называется флюктуирующей/. Эта изменчивость может усиливаться в процессе дальнейшего развития, поскольку у каждой закладки появляется своя "история" и неодинаковый комплекс воздеиствующих на нее факторов. Кроме того, при ограниченности "ресурса" /ткани начальной закладки/ органы за него конкурируют, и кто получил больше, дальше имеет возрастающее преимущество (автокатализ). Из-за этого реально работают обычно только один яичник и только один семенник. Ассимметрия может быть закреплена генетические как у манящих крабов /одной клешней только кормится и обороняется, другую еще и демонстрирует при внутривидовых контактах/. Здесь уже имеет место быть разделение функций изначально одинаковых органов, которое может быть выгодно, посколько связано со специализацией, позволяющей каждому из органов более эффективно выполнять свою часть функций. В приведенном примере специализация отражается на форме и размере органов, и это различие может быть еще большим вплоть до полной редукции одного из них (напр., одно легкое у змей). Но даже при редукции одного из органов функциональный смысл может быть неясным (так, у птиц редуцирована левая луга аорты, а у млекопитающих правая, это связывают с происхождением этих групп от разных ветвей древних рептилий, но в чем функциональный смысл именно такой редукции - до сих пор непонятно). С другой стороны, разделение функций может не сопровождаться заметной ассимметрией в строении - как у человека с левым и правым полушариями мозга. Ассимметрия в развитии мышц рук у человека, слабо развитая у детей, у взрослых обычно хорошо заметна ввиду преимущественного упражнения одной из рук (то же верно для толчковой ноги у прыгунов и т.п.)