Question

Все прекрасно знают, что при пожаре основным средством тушения огня является вода. А вы задумывались над тем, почему вода гасит огонь и в чем, собственно, заключается ее действие при тушении пожара? Попробуйте дать ответ на этот вопрос.

Answer 1

Если вода гасит огонь, с одной стороны, из-за того, что, попадая на горящий предмет и превращаясь в пар, она отбирает при этом очень много теплоты у горящего тела; чтобы превратить воду в пар, нужно в пять с лишним раз больше теплоты, чем при нагревании того же количества холодной воды от 0 до 100° С.
С другой стороны, образующиеся пары занимают объем, в сотни раз больший, чем породившая их вода; окружая горящее тело, пары оттесняют от него воздух и прекращают доступ кислорода, необходимого для горения.
Для тушения пожара второй фактор более важен, поэтому для прекращения доступа кислорода к горящему предмету раньше иногда в воду добавляли порох. Для чего? Порох, быстро сгорая, выделяет большое количество негорючих газов, которые, окружая собой горящие предметы, затрудняют горение. В настоящее время для прекращения доступа кислорода к горящим предметам используют иногда специальную пену.