Известна история, как одну итальянскую студентку спросили на экзамене (а среди экзаменаторов был и знаменитый физик Э.Ферми




Известна история, как одну итальянскую студентку спросили на экзамене (а среди экзаменаторов был и знаменитый физик Э.Ферми (1901-1954)): «Как вам известно, точка кипения прованского масла (оливковое масло) выше, чем точка плавления олова. Объясните, почему можно жарить пищу на прованском масле в луженой оловом кастрюле». (Лучшая посуда в Италии - медная, с оловянной полудой). Что должна была ответить студентка?
спросил 15 Ноя, 19 от полька в категории школьный раздел


решение вопроса

+6
Несмотря на смущение (ведь среди экзаменаторов был хотя и молодой в те годы, но уже хорошо известный Э.Ферми), студентка все же сообразила и ответила правильно: «Когда жарят, кипит не масло, а вода, содержащаяся в пище».
И действительно, пока не выкипит вся вода, температура не поднимется выше 100°С. Именно по этой причине можно вскипятить воду в бумажном кульке.
ответил 15 Ноя, 19 от олейчик

Связанных вопросов не найдено

Обучайтесь и развивайтесь всесторонне вместе с нами, делитесь знаниями и накопленным опытом, расширяйте границы знаний и ваших умений.

Популярное на сайте:

Как быстро выучить стихотворение наизусть? Запоминание стихов является стандартным заданием во многих школах. 

Как научится читать по диагонали? Скорость чтения зависит от скорости восприятия каждого отдельного слова в тексте. 

Как быстро и эффективно исправить почерк?  Люди часто предполагают, что каллиграфия и почерк являются синонимами, но это не так.

Как научится говорить грамотно и правильно? Общение на хорошем, уверенном и естественном русском языке является достижимой целью.