Question

Какой обряд Агафьиного дня стал символом русского гостеприимства?.

Answer 1

Агафьин день, или, по другому, День хлеба и соли, отмечался 5 февраля (18 по новому стилю). В этот день древние славяне освящали каравай хлеба и солонку с солью как символы домашнего очага и сберегали их в течение года как талисманы, охраняющие дом от бед: пожара, мора и т. д. В случае пожара соль бросали в пламя, а хлеб в сторону поля, куда хотели, чтобы «отвлекся» огонь. В случае болезни дом обносили хлебом и солью, а в случае мора домашних животных – надевали каравай коровам на рога, а солью посыпали сено. Позднее, когда первоначальное назначение употребления хлеба и соли как талисманов было забыто, стали выносить эти продукты, как самое священное, что есть в доме, навстречу знатным или почетным гостям. Причем, вплоть до конца XIX в., выносили именно сбереженные с Агафьиного дня хлеб соль, а не любой случайный или вновь испеченный каравай.