Question

В чем отличаются молекулы моносахаридов от молекул дисахаридов?

Answer 1

Моносахариды и полисахариды – это две разновидности простых сахаров, формы углеводов. В отличие от полисахаридов, которые содержат три или более типов сахаров, и также известны как сложные углеводы, моносахариды и дисахариды содержат соответственно один или два типа сахаров. Моносахариды включают глюкозу, фруктозу и галактозу. А в число дисахаридов входят сахароза, лактоза и мальтоза, которые в свою очередь состоят из двух моносахаридов, связанных вместе, например глюкозы и фруктозы, или даже глюкозы и глюкозы. Моносахариды требуют минимум усилий со стороны организма для их расщепления, и потому они усваиваются и соответственно становятся доступными для преобразования в энергию быстрее, чем дисахариды.

Answer 2

Моносахариды, или простые сахара, состоят из 3-8 атомов углерода в цепи.
Дисахаридьт образованы двумя остатками простых Сахаров и имеют общую формулу С12Н22О11. Моносахариды и дисахариды - это бесцветные кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде, сладкие на вкус.