Question

Состав клеток растений Лабораторная
Выявить наличие органических и минеральных веществ, входящих в состав клеток растений.
Стакан с водой, пробирка, баночка с раствором иода, пипетка, спиртовка, спички, металлическая пластинка, держатель, фильтровальная бумага, семена подсолнечника или льна, семена пшеницы или кусочки корней, листьев, стеблей, марлевые мешочки с комочками теста.
Выявление наличия органических веществ, входящих в состав клеток растений
Промойте марлевый мешочек с тестом в стакане с водой до появления в нём тягучей клейкой массы. Запишите, что осталось в мешочке после промывания.
В стакан с водой, в котором промывали тесто, добавьте 2-3 капли иода. Запишите свои наблюдения.
Объясните причину наблюдаемого явления.
Положите на фильтровальную бумагу семена подсолнечника или льна и раздавите их. Запишите свои наблюдения.
Объясните причину наблюдаемого явления.
Выявление наличия воды и минеральных веществ в клетках растений
Положите в пробирку несколько семян пшеницы или кусочки стебля, корня, листьев и нагревайте на слабом огне. Обратите внимание на появление капелек воды на внутренней стенке пробирки.
Объясните причину наблюдаемого явления.
Сожгите кусочки растения на металлической пластинке. Обратите внимание на вещества, образовавшиеся после сжигания. Назовите их.
Объясните причину наблюдаемого явления.
Заполните таблицу «Состав клеток растений».
 Вывод: О составе клеток растений.

Answer 1

После промывания теста в мешочке осталась клейкая масса, которая называется клейковина.

В стакан промылся крахмал из теста, поэтому при добавлении йода вода посинеет.

Мы наблюдали окрашивание раствора в синий цвет, так как йод при взаимодействии с крахмалом изменяет свою окраску с коричневой на синюю.

Если раздавить семена подсолнечника на бумаге, то останется жирное, масляное

пятно

Пятно образуется из-за большого содержания жиров внутри семени, именно из семян подсолнечника получают масло, выжимая семена.

Если нагревать на слабом огне семена пшеницы, то постепенно появляются капельки воды.

Капельки воды наблюдаются, так как семена содержат запас воды, необходимый для прорастания этих семян.

При сжигании кусочков растения на металлической пластинке остаются минеральные соли.

Причиной наблюдаемого явления является то, что все органическое вещество сгорает, и остаются соли.

Органические вещества	Неорганические вещества
Белки	Вода
Жиры	Минеральные соли
Углеводы

Выводы: Клетки растений состоят из органических и неорганических веществ. В составе растений из органических веществ: белки, жиры, углеводы. Из неорганических веществ: вода и минеральные соли.