Доступные опыты - изменить температуру или агрегатное состояние.
Берем пластилин. Кладем под настольную лампу (лампу накаливания). Через некоторое время он нагреется. Теперь берем такой же кусок и мнем его руками. Демонстрируем, что как нагрев, так и работа над телом приводят к одному результату - нагреву.
Берем гвоздь, молоток и портативную наковальню , Ударяя молотком по гвоздю несколько раз, наблюдаем, что он сильно нагревается
Берем насос для велосипеда и интенсивно делаем 20-30 "качков". Насос нагреется - т к. при каждом сжатии газа в насосе совершается работа и газ нагревается
Еще один эффектный опыт. При испарении жидкости с поверхности тело охлаждается. Берите колбу с длинным горлышком на сфере.
Наматываете на сферическую часть марлю или любую х/б ткань. Намочите ее. Переверните колбу вверх ногами и опустите горлышко в воду. Вода с ткани испаряется. Колба охлаждается. Давление в ней падает. Вода засасывается в колбу. Кроме того, по высоте столба жидкости можно вычислить перепад давления, а, значит, и изменение температуры