Напишите уравнение реакции взаимодействия глицина с хлорангидридом уксусной кислоты.

Question

Hапишите уравнение реакции взаимодействия глицина с хлорангидридом уксусной кислоты.

Answer 1

аминокислоты реагируют с ангидридами и хлорангидридами кислот, образуя N-ацилированные производные:
CH3 — COCl + Н2N — CH2 — COOH ⇆ CH3 — CO — NH — CH2 — COOH + НCl
Реакция обратима и проходит до конца только в водно-щелочных или в неводных средах, так как во взаимодействие с ангидридом карбоновой кислоты может вступать только неионизированная аминогруппа NH2 (в нейтр. и кислой водной среде образуется ионизированная NH3+).