Question

Человек массой 70 кг в течение суток питается исключительно крольчатиной и потребляет с ней 80 кКал энергии на 1 кг массы своего тела. Пищей для кроликов служит только морковь. Содержание сухого вещества в моркови составляет 20 %, сухое вещество на 70 % состоит из углеводов. При окислении 1 г углеводов в клетке освобождается 4 кКал энергии. Используя правило Линдемана, рассчитайте, сколько (кг) сырой моркови надо скормить кроликам, чтобы получить необходимое количество крольчатины для питания человека в течение суток

Answer 1

1) Рассчитаем, сколько энергии получает человек массой 70 кг от кроликов:
на 1 кг массы 80 к Кал на 70 кг — х кКал х = 5600 к Кал

2) Рассчитаем, сколько потребляют кролики при съедании моркови (согласно правилу Линдемана):
5600 кКал • 10 = 56 000 кКал
3) Рассчитаем количество углеводов (в граммах), содержащих эту энергию:
1 г выделяет при окислении 4 кКал х г — 56000 кКал х = 14 000 г = 14 кг углеводов.
4) Рассчитаем по количеству углеводов массу сухого вещества моркови (в кг):
14 кг соответствует 70 % х кг — 100 %
х = 20 кг сухого вещества.
5) Рассчитаем по количеству сухого вещества массу моркови (в кг):
20 кг соответствует 20 % х кг — 100 % х = 100 кг моркови.
Ответ: 100 кг.